随着7月中旬的结束，中伏也就来临了。据了解，今年的中伏在阳历7月21日，再过两天就是传统节气大暑，也就是7月23日，农历的六月初六。
而这个时候，天气多闷热潮湿，很多菜农可能觉得天太热无法种菜，其实不然，只要选择合适，一些蔬菜也是可以生长很好的，而且还能吃好几茬，具体有哪些蔬菜可以种植呢？来一起看看吧。
俗话说，“头伏萝卜二伏菜”，这二伏也就是中伏左右，正好大暑前，这里的菜就是芥菜。芥菜，最佳种植时间就是7月末-8月初，也就是夏茬菜，但是芥菜不耐寒、也不耐旱，所以种植时一定要做好遮阴准备，及时浇水。
芥菜的种植管理方法：首先，整地施底肥，尽量将土地深翻，并且起高垄，平整土地。其次，将土地浇透水，然后采用撒播的方式将种子入土，覆盖2公分细土，根据光照适当遮阴。再次，过3-5天后，观察出苗率，适当补施肥水，加快生长，肥料要以有机肥为主，水要根据土壤干燥程度来浇。最后，中耕除草，等待收获即可。
空心菜，属于喜温暖、湿润气候，耐炎热的蔬菜，生长温度在20-35度均可，从种植到收获仅需35-45天时间，比较适合居家种植，管理也相对简单，新手菜农也可以种植。
空心菜的种植管理方法：首先，施底肥深翻整地，起垄做畦。其次，打沟，将种子撒播到沟内，浇上水，覆盖薄土。再次，在空心菜的长到5cm的时候，开始浇水施肥，让其快速生长，并且保持土壤湿润。最后，在空心菜长至20-30厘米时便可以进行收获了，每收获一茬都要追施1-2次尿素液肥，保证下一茬可以正常采收。
苋菜，往往都是在春秋两季种植，不过在夏季种植也是不错的选择，因为苋菜的生长温度较高，喜温暖，耐热，不耐寒。而露地种植时间为往往为3月下旬至8月上旬。
苋菜的种植管理方法：首先，选择合适的土壤进行深翻施底肥整地，做好起垄做畦。其次，将苋菜种子和细沙土按照5:1混合，然后撒到畦面上，并覆盖薄土。其次，7-10天出苗后，开始追肥，尽量以有机肥为主，并且及时浇水。最后，定期除草，30～40天开始采收，采收时要掌握收大留小，留苗均匀的原则，以增加后期产量。
苦瓜，属于喜温暖不耐寒，耐湿不耐涝的蔬菜，对土壤要求较高，生长适宜温度为20—30度，一般在7-8月份种植，光照越足越有利于生长。
苦瓜种植管理方法：首先，种植前要深翻整平，起垄作畦。其次，直接购苗，不建议自己育苗，购买三叶一心的穴盘苗，然后挖穴移栽。浇足水，缓苗。再次，搭棚与引蔓，在幼苗长至5-6片真叶时，及时插竹搭棚；然后，定期浇水肥，除草。最后，110天后等待收获即可。
总之，大暑节气将至，根据地区气候不同，还有很多蔬菜都可以种植，如卷心菜、青菜花、韭菜、芹菜等一系列的蔬菜也都可以在小菜园种植，尽早不尽晚，早种植早收获，菜农不要错过。
好了，以上就是今天跟大家说的关于大暑节气种菜的问题了。话说，你们那边还能种植什么菜？有哪些是管理简单有好吃的？可以留言、评论，跟大家说说你们那边的情况。