咳嗽，恐怕是最难治疗的儿童常见病了。宝宝易咳，一咳就没完没了，家长发愁，除了雾化，到底吃什么药材能有效止咳呢？现在正值初秋，咳嗽病易犯，并且天气逐渐干燥，燥咳蠢蠢欲动。对付热咳、燥咳，常见的化痰止咳药材是否能给宝宝吃？性寒之物，有哪些禁忌呢？今天要讲的川贝，就是比较适合初秋燥咳服用的一名“止咳高手”。
《本草汇言》也记载：“贝母，开郁，下气，化痰之药也。润肺消痰，止咳定喘，则虚劳火结之证，贝母专司首剂。”这里说的贝母，就是川贝的别称。川贝偏苦寒，有比较强的清肺、化开肺部痰积淤堵的作用。注意这里说的清肺，除了采用偏寒的性味去清热外，更多的是指通过滋养阴津，达到清除肺热、肺火的功效。所以，如果宝宝痰湿比较重，川贝这类秋季滋润的食物最好少吃。体质虚寒明显的，也最好不要用川贝。
对于用川贝治咳，常常存在一些误区：如果宝宝一咳，就不加辨证地吃川贝、雪梨，很可能不仅咳嗽好不了，反而会更严重。我们在之前介绍“咳嗽养护”的推文里也提及，寒咳宝宝吃寒性川贝，会越吃越咳。川贝最对证的咳嗽，是风热咳嗽。
初秋时期常见这样的咳嗽：咳嗽延绵多日，无痰或少痰，痰液比较黏稠，舌头无苔或少苔。这种情况尤其适合用川贝。
那么，川贝可以经常用来保健吗？宝宝的体质特点多为虚寒之体，秋冬最需要的是温补，而不是长期服用寒凉的食药材伤脾损阳。也就是说，在没有发病时，没有必要时不时煮川贝炖雪梨等食疗方，给宝宝预防秋咳。其实，如果川贝用对证了，咳嗽是能较快缓解的，也不需要长时间服用。
如果已经服川贝比较久了，却仍然未缓解咳嗽，很可能是没有完全对证，宝宝的咳嗽不是单纯的热咳、燥咳。建议家长带宝宝就医治疗调理，而不是在错服川贝的道路上一条路走到黑。
这些情况不适合用川贝：寒咳、体质虚寒、痰湿重引起的咳嗽；川贝偏寒，不适合长期服用，不适合用于预防咳嗽。
家长在选择川贝时，可以遵循小、匀、净原则——川贝一般越小越金贵，鳞茎完整、均匀、色白、有粉性的为佳。
比起川贝枇杷膏、川贝蛇胆陈皮液，我更推荐家长自己烹煮川贝食疗方。像川贝炖梨，就是有名的经典止咳食疗方。不过梨和川贝都偏寒，热证明显、咳得比较厉害的宝宝才适用。不能因为宝宝爱吃，就当小甜点，日常保健喂给宝宝吃。
宝宝何时能吃川贝炖梨？咳嗽厉害，伴有黄痰，舌苔黄、舌质红、大便干、口干、咽喉肿痛甚至久咳不愈时。
做法：川贝、南杏仁下锅，加约4碗水，大火烧开后转中小火煮10分钟，加入大米搅匀，烧开后转小火煮30分钟，至粥水软烂即可。
如果热嗽后期，痰液比较难咳出，但仍时不时有小咳的时候，还可以用海底椰川贝猪肺汤全方位滋补脾肺....
海底椰、川贝、陈皮下锅，加约5碗水，煮20分钟，加入猪肺，再煮40分钟，即可用盐调味，分次少量服用。
做法：南杏仁、北杏仁、川贝打碎，材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火煲至半碗水，分次去渣温服。
