在曹县青堌集镇华东芦笋科技园，40多名采笋工人分散在20多个大棚里，刨土、割笋、装框、分拣、裁切……工人们动作利索，手艺娴熟，整个过程有条不紊。一捆捆刚采摘出来的新鲜芦笋经过包装后，被装上停在路边的“笋鲜快运”货车上，送往各大城市，从超市走上千家万户的餐桌。
“每天来自上海、北京等大城市的订单很多，工人们一大早就到大棚里工作，早晨采的芦笋下午发货，第二天早上就能到达上海超市。”华东芦笋科技园负责人刘保真说。
刘保真介绍，眼下科技园的大棚芦笋抢鲜上市，每天的采笋量在600公斤左右，价格每公斤20元左右，随着气温的升高，采摘量会逐日增加，采摘期可以持续到10月份。刘保真给记者算了一笔经济账：芦笋需要两年的生长期，虽然前期收益低，但盛产期年均亩产达1.5吨，拱棚种植年亩收入3万元以上，温室大棚种植年亩收入可以达到6万元，而且芦笋一次种植可采笋十多年，每年可采收多茬。
这些大棚芦笋在村民眼里，俨然成了增收致富的“香饽饽”。“我60岁了，在这里干活，平时一个月领2000元，到了芦笋采摘旺季一个月能领2600元。”在华东芦笋科技园务工的青堌集镇居民朱广立说。
“大棚芦笋从种植管理到销售，包括土地耕作、播种育苗、喷药施肥、浇水打顶、采摘销售等多个环节，都需要人工来完成。”刘保真说，芦笋基地常年用工量在40人左右，采笋旺季用工量在100人左右，带动了周边乡镇农户就近就业增收。
为了让众乡亲放心种植芦笋，2013年，华东芦笋科技园在青堌集镇建起了400亩绿芦笋标准种植示范园，成立了绿芦笋种植专业合作社，采取“合作社+基地+农户，一对多、一对一”的产业发展模式，免费为种植户提供技术指导，订单回收芦笋产品。
“种植芦笋确实比种植传统粮食作物收入高得多，过去想种担心种不好、没销路，现在有合作社指导技术，保价收购，我只管种和收就行了。”种植户李海洋加入合作社后，种了10亩大棚芦笋。
2022年曹县华东芦笋科技园投资500万元，建设双层芦笋大拱棚250亩，联栋智能现代化育苗场100亩，新发展大田芦笋种植总面积2000亩。为保证种植户夏季芦笋销售顺畅，投资50万元建设一座360平方米的芦笋保鲜库，日保鲜能力达300吨。
“大田芦笋一年采两茬，大棚芦笋一年可采四茬，占地5亩的大棚芦笋能卖15万元以上。”种植户王长中说。
目前，曹县有8个乡镇建有无公害标准化芦笋种植基地，总种植面积20万亩，年产优质芦笋18万吨，芦笋加工企业24家，年加工能力19万吨，年出口创汇2亿美元。