尿素，又称碳酰胺，是一种白色晶体，是最简单的有机化合物之一，也是目前含氮量最高的氮肥。作为一种中性肥料，尿素适用于各种土壤和植物。它易保存，使用方便，对土壤的破坏作用小，是目前使用量较大的一种化学氮肥。工业上用氨气和二氧化碳在一定条件下合成尿素。
尿素含氮量高，施用后效果明显，无副作用，既可作基肥、追肥，还可作根外追肥。但若施用方法不正确，施用时期不适宜，就会导致其利用率显着下降，严重时利用率仅为10%～20%。种植户既花了钱，又浪费了时间，但却没有收到应有的效果，甚至还可能引发肥害，危害作物。
尿素施入土壤后要转化成氨才能被作物吸收，其转化速度在碱性条件下比在酸性条件下慢得多。碳铵施入土壤后呈碱性反应，pH值为8.2～8.4。农田混施碳铵和尿素，会使尿素转化成氨的速度大大减慢，造成尿素的流失和挥发损失。
尿素撒施在地表，常温下要经过4～5天的转化才能被利用，大部分氮素容易在氨化过程中挥发掉，一般实际利用率只有30%左右。如果在碱性土壤和有机质含量高的土壤中撒施，氮素的损失会更快更多。而且尿素浅施，易被杂草消耗。
尿素在生产过程中常产生少量的缩二脲，当缩二脲含量超过2%时会使蛋白质变性，影响种子发芽和幼苗生长，故不宜作种肥。若必须作为种肥施用，要避免种、肥接触，并控制用量。
尿素属酰胺态氮肥，要转化成氨态氮才能被作物根系吸收利用，转化过程因土质、水分和温度等条件不同而有长有短，一般在2～10天。若施后马上灌水或旱地在大雨前施用，尿素会溶解在水中而流失。一般夏秋季节应在施后2～3天才能灌水，冬春季节应在施后7～8天后浇灌水。
尿素施后须转化成氨态氮才会产生肥效，而氨态氮在碱性条件下，大部分氮素会变成氨气挥发掉，所以尿素不能与石灰、草木灰、钙镁磷肥等碱性肥料混施。一般来说，夏秋季节，尿素与碱性肥料应错开3～4天施用，冬春季应错开7～8天。
芹菜整个生长期间需追施大量的氮素肥料，但追施尿素，会使芹菜纤维增多变粗，植株老化，生长缓慢，且带苦味，品质低劣。芹菜适宜施碳铵、氨水和有机肥料。
尿素含氮量高，一般每亩施用5～15公斤，水田每亩施15～20公斤。施用过多，尿素在转变为碳铵前不能被土壤吸收，容易被雨水淋失，既易造成水体污染，又且易伤害作物。
在所有氮肥里面，尿素是最理想的叶面肥。喷施尿素，作物合成蛋白质的数量和速度都超过其他氮肥。但是，选用尿素进行叶面喷施时切忌溶液浓度过大，否则会烧坏叶片，也会毒害植株。
尿素是纯氮素化肥，不含作物生长必需的大量元素中的磷、钾，因此，做追肥时应在测土化验的基础上，采用配方施肥技术，平衡施入氮、磷、钾肥。先把作物全生育期所需的全部磷、钾肥和部分（30%左右）氮肥结合整地底施。再把剩下70%左右的氮肥（可以用尿素）作为追肥施入，其中作物的需肥临界期、最大效率期追施60%左右，后期追施10%左右。
另外，尿素与有机肥和其他化肥合理混施，还能有效提高其利用率。如尿素与过磷酸钙混合施用，可以使不稳定的碳酸氢铵转变为稳定的磷酸铵，这样氮的自然挥发就大大减少。尿素与有机肥料混合施用，在发酵过程中产生有机酸，也可加速尿素的转化与分解，迅速被作物吸收，提高尿素的利用率。
适期追施在农业生产中常常可以看到一些不合理的施肥现象：每年开春后的小麦返青期，农户借浇返青水的机会将尿素撒施或冲入麦田；玉米苗期，农户在雨前将尿素撒入田间；白菜苗期随浇水将尿素冲施；番茄在苗期浇水时冲施尿素等。这样追施尿素，虽说肥料用了，但浪费严重（氨气挥发，尿素颗粒随水流失），还会导致营养生长过旺，小麦、玉米后期倒伏、番茄“吹花”、白菜包心推迟等不良现象发生。
每种作物对氮、磷、钾的吸收都有一个特定的临界期（即作物对某种元素吸收特别敏感的时期）。此期缺肥（氮、磷、钾），作物的产量降低，品质下降，影响巨大，即使以后再施入充足的肥料，对作物产量、品质的影响也无法逆转。
除此之外，还有一个最大效率期，即此期施肥作物可获得较高的产量，作物对肥料的利用效率最高。由以上分析可见，只有在作物的营养临界期和最大效率期追肥，才能提高肥料的利用率，使作物达到高产、优质。
尿素做追肥时，应在作物的需氮临界期、最大效率期之前1周追施。不同的作物其需肥临界期、最大效率期不同，应区别对待，合理施用。比如小麦、玉米等禾本科作物的需氮临界期在分蘖期、穗分化期，棉花在蕾铃期等。氮最大效率期小麦在拔节至孕穗期，水稻在分蘖至拔节期，玉米在大喇叭口期，番茄在结果期，白菜在莲座期，向日葵在花蕾期，大豆在初花期等。
施用方法不当极易造成尿素随水流失、氨气挥发等氮素损失现象，浪费肥料，耗费人工，还极大地降低了尿素的利用率。尿素深施，融肥于土，使肥料处于湿润的土层中，有利于肥效的发挥。作追肥应穴施于苗旁或沟施在苗侧，深度应在10～15厘米。这样，尿素集中在根系密集层，便于作物吸收利用。试验证明，深施比浅施能提高尿素的利用率10%～30%。
正确的施用方法是：在玉米、小麦、番茄、白菜等作物上施用，应在距离作物20厘米处，挖15～20厘米深的穴，将肥料施入后用土盖严，在土壤不是太干旱的情况下7天后浇水。当土壤干旱严重确需浇水时，应小水轻浇1次，不可大水漫灌，以防尿素随水流失。在水稻上施用时，应采用撒施，施后保持土壤湿润，7天内不能灌水，待肥料充分溶化被土壤吸附后，可浇1次小水，而后再晾晒5～6天。
选择缩二脲含量不超过2%的尿素进行根外追肥，喷施时间宜在下午4时后，此时蒸腾量小，叶面气孔逐渐张开，有利于作物对尿素水溶液的充分吸收。
通常对玉米、小麦、水稻、棉花的浓度以2%为宜；蔬菜、瓜果以0.5%～1%比较合适；果树以0.5%～1.5%为宜。
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