子长素有“中国洋芋之乡”的美称。为提高马铃薯种植的科技含量，长期以来，子长市坚持开展马铃薯新品种适应性和高产栽培技术试验研究，不断增加投入，加大与高校、科研院所的合作力度。通过马铃薯脱毒良种的引进、繁育、推广和新品种、新技术的试验示范，实现了马铃薯产业由量的扩张向质的提升转变，促进乡村全面振兴。
子长市薯类研究所所长 杨雷雷：咱们这个脱毒试管苗移栽到联动温室里面，现在已经成熟了，这是脱毒试管苗移栽到联动温室里面生产出来的叫原原种，原原种第二年咱们这个原原种在咱们大田中进行整粒播种生产出来叫原种，第三年在大田里面进行切芽播种，这个生长出来的就叫一级种薯，这也就是老百姓说的种子...
画面中，市薯类研究所所长杨雷雷向记者介绍了马铃薯从培植、实验种植、大田种植到搬上餐桌所需的全部过程。一颗小小的马铃薯至少要经过4年的周期才能成为我们舌尖上的美食。
产业发展不仅需要科技力量的助推还需要政策支持，近年来子长市薯类研究所所在地栾家坪街道紧扣产业发展给予最大力度支持。
栾家坪街道组织委员 孙宁：今年以来，我们栾家坪街道将一块撂荒土地通过集中流转，联合市薯类研究所建成百亩脱毒良种繁育基地，该基地的建成。一是解决了市薯类研究所良种繁育发展瓶颈，二是我们尝试推广了节水灌溉技术，该技术的推广对街道以后推广节水灌溉提供了依据，三是，我们还将该基地建设成为一块科普基地，通过青少年沉浸的体验让他们更加知晓了粮食安全的重要性，更加珍惜碗里来之不易的粮食。
马铃薯脱毒良种的引进、繁育、推广和新品种、新技术的试验示范，给当地群众带来良种的同时也带动群众实现了家门口就业。
务工人员 南风全：在这栾家坪基地上今年做的时间长了，能挣一万来块，这是一点收入，第二个就是在这做活的期间，学到了科学种田。再一个就是，我个人今年也种了十几亩洋芋，都是薯业上白给的洋芋，亩产就是五六千斤。
据悉，子长市薯类研究所新品种的引进与筛选试验、高产抗旱栽培技术试验及微型薯脱毒繁育工作，立足子长，面向延安市，围绕马铃薯产业发展需求，以提升马铃薯产业的科技含量和科技水平为出发点，进行马铃薯新品种和生产加工新技术的试验示范与推广应用，为本地区马铃薯新品种引进推广提供了重要的料学依据和技术支撑，对马铃薯科学化田间种植管理具有重要意义。
子长市薯类研究所所长 杨雷雷：今年我们与西北农林科技大学，农学院院长单卫星教授专家团队进行了合作交流，一个是指导咱们生产了二十万株脱毒试管苗，已经全部移栽智能化联动温室进行生产繁育，二是在咱们郭家坪村建立了马铃薯脱毒种薯水肥一体化繁育基地，预计今年可以生产一级脱毒种薯一百吨，脱毒原种七十五吨，这七十五吨的脱毒原种预计明年可以生产一千二百吨一级种薯，可以发放给老百姓种植，来提高老百姓的经济收益。今年我们还举办了五期的马铃薯科普教育活动，通过学习参观让青少年朋友们知道粮食生产的生产来之不易。
