宝塔花菜中含有吲哚族硫甙，可以帮助降低子宫癌等癌症的患病率，还含有较为丰富的有机硒、蛋白质、维生素C，对人体健康有以下3大好处。
宝塔花菜富含更适合人体吸收的有机硒。它具有抗氧化的作用，还可以增强细胞的繁殖能力，对延缓衰老有一定帮助，所以硒元素也常被称为“长寿元素”，高硒蔬菜也被称为“长寿菜”。
每100克鲜宝塔花菜中含硒29.1微克，是含硒量比较高的蔬菜： 每100克鲜豆角含硒2.16微克，宝塔花菜中的硒含量是它的12倍多； 每100克鲜白萝卜含硒0.12微克，宝塔花菜中的硒含量是它的200多倍。
普通人群每日对硒的需求量为20～200微克之间，一天食用一棵宝塔花菜，就能满足人体对有机硒的需求。
宝塔花菜的蛋白质含量较高，而蛋白质是肌肉合成、运动过程中不可缺少的营养物质，有了充足的蛋白质摄入，我们的肌肉才能年轻有活力。
每100克鲜宝塔花菜中含蛋白质3.5～4.1克，是蛋白质含量比较高的蔬菜，比普通牛奶的蛋白质含量还要高。
我们常见的大豆、白菜、萝卜，它们的蛋白质一般是由7～9种氨基酸组成，而宝塔花菜中的蛋白质，由17～19种氨基酸组成，基本上可以满足人体必需氨基酸的整体需求。
宝塔花菜中含有吲哚族硫甙，是国际公认的一种功能性成分，可以帮助降低子宫癌、乳腺癌、结肠癌、膀胱癌的患病率。
