“大棚内生姜采挖接近尾声，今年收益不错！”10月7日，东兴区永福镇曹家沟村党支部书记张珠英高兴地说。
近年来，曹家沟村以生姜种植为主业，围绕永福镇的“一场镇，两基础，三产业”发展思路，在区委组织部开展的校地合作中，与重庆文理学院结缘签约，由村委流转土地100余亩，作为“永福生姜”示范点，带动种植户以不同时节、不同种植方式在示范基地种植，由科研院校专家提供生姜栽培技术指导。
2022年，曹家沟村争取到“乡村振兴示范点”项目资金。同年11月，在5组建起科技大棚生姜种植基地。
“基地种植的生姜，有利于保水保温、消毒杀菌、预防姜瘟病，可以做到提前上市。”张珠英说，今年大棚示范点种植生姜有40多亩，产值可达200多万元。
按照“4321”投资比例，以村集体+专合社+科研院校+电商等方式，在种植、加工、品牌营销、电商销售等方面深化合作，村集体年收入6.5万元，实现一村一产业，农民增收、集体致富。
“从3月开始栽种生姜苗，到现在采挖丰收，都在基地劳动。这段时间每天干活有60元收入。”村民雷顺春开心地说。
在永福镇东岳社区，看着绿油油的生姜苗，种植大户胡华金笑容满面：“今年生姜行情好，永福生姜无筋细嫩、芽口小，不愁卖。”胡华金说，他4年前开始种植生姜，发展到现在种植面积近50亩。
“永福生姜”是国家农产品地理标志产品，近年来，永福镇借助这一“金字招牌”，把生姜种植作为当地特色产业大力发展，依托生姜种植专业合作社，打造集中成片的标准化科技示范种植基地，引导农民种植生姜1500余亩，年采挖生姜300余万公斤，年销售额达4000万元。
“下一步，我们将持续扩宽生姜种植面积，探索开发泡姜、姜粉、姜茶等加工产品，擦亮‘永福生姜’品牌，打造集种植、加工、贸易于一体的产业链。”张珠英表示。