“自从用上水肥一体化技术，咱只需要在地头上打开开关，就能轻轻松松地给姜苗精准浇水、追肥，既省工又高产。这个项目线日，在大王庄镇下崮村，姜农张松水一边给记者介绍，一边熟练地打开了水肥一体设施开关。很快，生姜大拱棚内就像下起了蒙蒙细雨。
张松水口中的好项目，是由济南市农业科学研究院开展的“生姜水肥一体化周年栽培技术示范与推广”成果转化项目。莱芜区大王庄镇的生姜种植约占全区的三分之一，按照传统的种植方式采用地膜覆盖，一般于4月中下旬种植，10月中下旬以黄姜的方式收获，一年种植一茬，这样的种植方式极易造成产品销售的拥堵，年度间市场价格波动大。
在充分调查莱芜生姜主产区乡镇姜田茬口安排、种植集中度以及对土壤基本状况、肥药投入、传统管理模式、姜农的科技意识等基本信息的基础上，济南市农业科学研究院与大王庄镇乡村振兴服务平台（济南市君珹农业科技服务有限公司）合作，2021年在大王庄镇的下崮村建设一期示范基地40亩，配套完成了喷管和水肥一体化设施设备。还建成一个945平方米的生姜水肥一体化周年栽培大拱棚，引进简易水肥一体化设施20套。实现了水肥一体化综合管理，同时还实现了不同茬口的生姜择期种植收获、错季销售与储存。
“生姜水肥一体化周年栽培技术可以突破自然气候条件对生姜正常生长的制约，营造适宜生姜生长的环境条件，通过对生姜不同播种期、不同收获期的生产设计，在不同时期为消费者提供生长‘老嫩’程度不同的生姜农产品，既能丰富生姜农产品种类，又可以稳定生姜市场价格，促进下游产品的跟进研发，推动生姜产业持续健康发展。”济南市农科院副院长李承永介绍道。
说起项目的优势，济南市君珹农业科技服务有限公司总经理张松杰给记者算了一笔账。以一亩地的生姜种植面积来算，传统种植方式下，施肥一次要用2至3个人工，每年投入的水肥等费用大概在3800元左右。如果使用水肥一体化栽培的方式，加上基础设备投入、水肥等，费用大概在3300元左右。不光是减少了费用，比起粗放式的水肥模式，水肥一体化技术可以减少肥料浪费、解决浇水施肥不均衡等问题，定量定时更精准，同时还有利于生态环境保护。
张松水大拱棚内的姜苗目前已经进入了“三杈期”，就在离他的大拱棚50米远的传统种植地里，姜苗还仍在出苗期。济南市农科院高级农艺师李胜奇说：“采用新的种植技术，可以提前种植一个月，延后一个月收姜。这样就延长了生长期，增加了产量，实现姜农收益最大化。”？
据统计，每年每亩生姜较姜农传统水肥管理模式新增产值最高达5180元，平均节水、节肥分别达55.3%和34.6%。土传病害的发病率也会明显降低。
目前，以示范基地为中心，已经辐射带动了周围2个示范推广区域。下一步，将在去年示范推广的基础上，再建设1个生姜水肥一体化周年栽培大拱棚，将示范基地扩大到100亩左右，同时进一步辐射带动周边更多区域。
