近几年来，第三代水果逐渐走进大家的视野。将野外的野生水果取部分回去种植，生长发展出更多的新植株，这样的产业形式拥有非常好的发展前景。尤其是蓝莓的家庭化种植，受到大家的热烈欢迎。
蓝莓在我国的北方地区分布非常广泛，尤其是在东北地区的郊区。由于蓝莓自身富含丰富的花青素，并且还含有各种丰富的营养元素，因此它备受大家的推崇。
在这样的需求下，它的价格也水涨船高，有时在市面上可以卖到百元一斤。假如一个家庭想要长期大量购买蓝莓来使用，那将会是一笔非常夸张的花销，有没有什么办法能够节省这笔水果的花销呢？
蓝莓喜欢在偏酸性的土壤中种植，它分布的地区比较凉爽湿润，一般分布在海拔800米到2千米的地区。这样的蓝莓我们都将它称作野生蓝莓。而市面上销售最多的蓝莓是人工种植的蓝莓，这两种蓝莓相对比野生蓝莓的果实体积更小一点，口味或许不及人工种植的蓝莓。
但是从营养成分这个方面去看，野生蓝莓的营养成分远胜于在温室大棚中培育出来的蓝莓，蓝莓果实中所含的花青素更加丰富，对人体起到的保健作用也就更加显著。
很多人对蓝莓拥有一个刻板印象，那就是都认为蓝莓是蓝色的。事实上市面上大多的蓝莓都是蓝黑色的，这都与蓝莓果实中丰富的花青素息息相关。蓝莓的个头不大，单果重量比较轻，可以算作一种浆果。
成熟时的蓝莓表皮上面还会布满一层白霜，将蓝莓映衬得更加玲珑剔透，小巧可爱，也就让人更有食欲。蓝莓的果实甜而不腻，令人垂涎欲滴。
蓝莓不光能种在我国东北地区的郊区，并且它也能在云南、广东、广西等地广泛的种植，这几年蓝莓种植频繁提上了果农的日程，很多的果农都选择蓝莓作为新型的高档蔬果大量种植。
事实上我国种植蓝莓的历史并不长。蓝莓的原产地在美国，从美国出产后由于它丰富的营养成分迅速推广到世界各地。蓝莓在上个世纪90年代被引入我国，但直到近几年才开始在我国大规模种植，这也成为了许多蓝莓爱好者的福音。
蓝莓除了花青素丰富以外，它还具有其它的保健功效。例如它能够直接对人体的心脑血管起到积极作用。蓝莓对人体视力的保健作用也非常明显，能保持视力，让眼睛更加清晰明亮，还能够增强人体的免疫力，无论是大人还是小孩老人，多吃蓝莓的益处都非常多。
蓝莓价格高昂的其中一个重要原因，是因为蓝莓的产量跟不上大众的需求量，因此就形成了较大的价格差异。之所以蓝莓的产量低，主要是因为蓝莓虽然能够在我国的大部分地区种植，但是果农们很少能准确地把握种植的技术，因此种植的人并不多。
蓝莓对生长环境的有一定要求的，我们需要从土壤环境、日常的光照以及浇水施肥等几个方面来为蓝莓营造一个优质的生产环境。蓝莓价格较高的另一个重要原因就是人工成本高，由于它的采摘需要消耗大量的人力。正因如此，蓝莓在市面上才被划分到高档水果的范畴。
蓝莓富含丰富的维生素与营养物质，其果肉细腻、酸甜可口。蓝莓里面含有丰富的花青素，经常食用可以有效的保护视力，对眼睛有极大的好处。长期食用蓝莓，能调节肠道吸收和消化的问题，从而缓解和预防便秘的发生。