他眼前一亮,家乡云南澄江周边就有很多人在种植蓝莓,而且云南澄江光照充足,全年四季温和,土壤和气候正适合种植蓝莓。
蓝莓中含有丰富的花青素等营养物质,备受消费者喜爱。而且这是一个比较小众的品类,种植的人少,供应量少,蓝莓本身也是高价值的水果,产地收购价可达到40——45元/斤。既有市场需求,也能卖出高价,经过一番调研,胡桓源毅然决定投身蓝莓种植事业,希望通过自己的努力,让家乡的土地产出更多的财富。
然种植蓝莓前景很好,但是第一道关就很难过。如何把蓝莓种植园顺利建起来,才是头等大事。胡桓源首先找了一些做蓝莓种植的朋友,了解他们的想法和建议。大致走访之后,他才开始租地建大棚、种蓝莓。但是在实际建设中,胡桓源才发现,“投入成本真是大!”...
要租地,地租成本不少,到今年当地租地的成本都超过了4000块一亩;其次要建大棚,各种钢架、塑料膜,这是一项大支出;还需要购买水肥一体机、雾化机等设施设备,以备种植过程中减少人工浇水施肥的成本。还有土地平整、土壤改良基质等一些小项目支出。此外,购买蓝莓树苗,这里就是要选好品种,好的品种结出的果子品质好,是蓝莓果子卖出好价钱的最重要的因素之一。
总之,这些大大小小的项目全部需要投入钱去做。胡桓源根据现在的种植规模和支出估算了一下,这样下来,一亩蓝莓的投入成本至少在8万—10万元。
当初刚开始投入时,胡桓源也面临资金紧张的情况,但是还是咬牙投入了自己的全部身家,还用了一些借款来缓解资金压力。同时,胡桓源也选择大棚和露天种植相结合的方式,减少成本。
“刚开始那几年,其实没赚到钱!”回忆起这几年的种植经历,胡桓源表示这是多方面的原因造成的。首先就是刚才说到的,种植蓝莓投入实在是太大了,第一年只要能把投入的成本收回来,就已经算是很好了。
另一方面则是因为行情。2019年是胡桓源开始蓝莓种植的第一年,之后就碰到了疫情,全国范围内的物流都受到一定影响,蓝莓上市面临销售难题等。最重要的还是极端天气带来的灾害。去年和前年春天,胡桓源的露天种植园遭受了霜冻等极端天气,造成蓝莓减产30%,损失很大。幸好还有一部分是大棚种植,避免了更大的损失。
此外种植技术也是蓝莓能否赚到钱的关键所在。第一个就是开始就要选择好品种。有些蓝莓种植过程中会发生变异,导致蓝莓“木质化”,严重影响口感,这样的果子基本上就卖不出去了。而这种变异出现的概率高达20%,所以一旦选不好品种,种植风险就成倍增加。
还有一个重要原因,蓝莓很容易出现灰霉病。蓝莓不会自然落花,如果果子成长过程中,不安排人工“去花”,蓝莓花容易被感染导致果子也出现“灰霉病”。蓝莓还是极其耗费人工的,施肥、管理、采摘、装货,都需要大量人工。胡桓源的种植园也为周边农户提供了稳定的工作岗位,也需要支付不少雇工费用。
总之,蓝莓种植看起来收益高,其实背后蕴藏着与此相对的高投入和高风险。与胡桓源同期开始种植蓝莓的很多人,都因为各种各样的原因被产业淘汰,淘汰率至少有60%——70%。能坚持到现在的,都说明在技术上和资金投入上做得很好了。
早在开始种植时,胡桓源就注意开始搭建销售渠道。2019年,胡桓源就在一亩田注册了店铺,开始了网络销售,如今店铺已有近2万名访客了,最近还在不断新增。
最近,面对央视的报道,胡恒源介绍了一亩田带来了好处:“每天各地来的采购商非常多,市场的、商超的、电商的,等等。”。
有了市场的保障,胡桓源只需要在产地负责给客户装货就可以,目前每天销售蓝莓能达到1万斤。有时候自己种植园的蓝莓不够卖,胡桓源还去周边其他农户那里收购,帮助其他农户卖货。
如今,胡桓源的种植基地规模已经扩大到100多亩,平均每亩产量可达2000斤。今年蓝莓终于迎来好行情。以花香蓝莓为例,往年精品货产地价在40—45元/斤,今年可以卖到60元/斤,价格至少上涨了50%。胡桓源预估今年的销售额可以突破千万,“希望通过一亩田把家乡蓝莓卖出去,把产业做大,更多的种植户、工人也能跟着多赚点钱。”...