在农村里，每家都会种植一些农作物，不管是蔬菜、粮食作物都会种植几种，以供家里的日常食用，还有不少农户的菜园子里蔬菜应有尽有，比菜市场种类更多。这些自己种植的蔬菜更加新鲜，吃不完的还可以拿去售卖，价格也可观。
今天分享的蔬菜，它吃完一茬就能够长一茬，和韭菜一般，食用价值高，并且在清晨时采摘最好，吃一次就像是给肠胃洗了次澡一般。
这种蔬菜就是“空心菜”，在不同的地方叫法也有所不同。这种蔬菜在农村一直被广为种植，它的种植难度不高，并且是大家都喜欢吃的食物。空心菜在初次采摘之后，补足肥料，之后就能够多次采收，是能够吃完一茬长一茬的蔬菜，所以更加受欢迎。
空心菜的生长需要一定的肥力，它是喜肥的植物，在出苗和初次采收后，都要给它补足肥料，才能够茁壮生长。这种蔬菜的口感清脆，茎秆和叶子都是上好的美食，可以单独清炒或是炒肉食用，一般都是在清晨采摘的口感最好，所以售卖的价格也更高一些。
空心菜含有丰富的纤维素，所以经常食用能够通肠胃，就像是给肠胃洗了个澡一般。这种蔬菜也能够入药使用，它味甘、性寒，能够凉血止血、清热利湿等，有不少的用处。空心菜的营养价值高，在农村和城市都是很受欢迎的蔬菜，不少地方都有人大面积种植。
要说到这些农民们种植的农作物，不少口感好味道好，营养价值也高，而且农民们自己种植采摘的蔬菜，人们也更加的放心，在市面上的价格也更加可观。今天分享的空心菜，相信很多人都吃过，可能还是家常菜，但是你们对它还有其他的了解吗...