烈日灼灼，延庆东部山区、大庄科乡沙门村的香草谷里，梯田绵延、大棚齐整，玫瑰天竺葵、薄荷、金盏菊蓬勃生长，绿意幽幽、香气袭人。戴上黄色草帽、换上一件旧汗衫，谷继成扛起锄头，像日常一样来到了梯田里。
谷继成，是北京农学院植物科学技术学院的副教授，一个特殊的机会，他来到了大庄科乡，从此在村里一扎就是5年。那是2017年，本市选派的第二批奔向扶贫一线，来自北京农学院的李志敏在黄土梁村上岗了。他请来农学院的专家谷继成入村考察，发现黄土梁村海拔高、光照强、通风好，很适合种植香料植物。
那一年，黄土梁村村民刘殿全“第一个吃螃蟹”，流转出自家的1亩地，试种了7个品种。虽然香草产业只带动了1位农民，但一项芳香的事业在这里萌芽了。
从哪个部位剪苗、插苗的间距需要多大、土怎样配置、扦插的苗木保持多高湿度更易存活在大棚里、梯田里，时常能看到谷继成带着村民们种植香草的身影。这位城里来的教授，为大山里的村民们带来了新鲜的营养。
“起初，也就是一周没课的时候从学校来到村里，定期给村民们教授种植技术。2018年，香草种植规模扩大，主阵地从黄土梁村转向了隔壁的沙门村，一下子扩大了规模，种植了100亩。”谷继成说。从此，村里为谷继成腾出一间平房做宿舍，他和村民们同吃同住同劳动。
曾经暮气沉沉的山村，因为这小小的香草和农学院的教授，全然迸发了生机活力。随着种植规模扩大，香草产业链逐渐完善。村里建设了制皂车间，又请来了制皂专家万菊兰，她和谷继成一起常年驻村，培养出一批技术能人和小村工匠。在他们的带领下，曾经的种地老把式变成了“护花使者”，村里妇女们外出打工的行囊放下了，变成制作精油的手艺人，从沙门村研发出的香皂、精华液、面膜，热热闹闹地在网店上卖了起来。
“大学教授带着我们学手艺，这是多难得的机会！长了知识、学了本领，能在家门口就业、照顾家里，还能和花儿打交道、学手艺，真挺满足的。”村民郝秀萍说。
如今，大庄科乡已形成了以沙门村为核心的香草生产、加工、研发基地，覆盖大庄科乡14个村庄，辐射周边其他9个乡镇，种植面积近1000亩，带动汉家川河北、黄土梁、董家沟等村摘掉“低收入村”的帽子。同时，北京农学院以及其他院校的留学生、研究生、本科生来香草谷参观学习的越来越多，村民的眼界开阔了，同学们对农民、农村、农业有了更直观的认识。
“香草产业作为一个桥梁，把论文、科研跟农村、农业需求结合在一起。”谷继成说，正如习所说，“把论文写在祖国大地上”。对于我来说，土地就是我的实验室。
他从学校来，一身书卷气；他从山中来，一身花草香。谷教授希望，能把成熟的技术留给村民，把完整的产业留给合作社，让村民们走上致富的康庄大道。