11月14日，在勉县元墩镇唐湾村香菇生产基地的大棚里，一袋袋菌棒在钢架上整齐排列，阵阵菌香扑鼻而来，一朵朵香菇铆足了劲儿生长，承载着群众增收的希望。村民将已经长成的香菇采收、分拣、装袋，现场一派忙碌景象。
“现在正是吃菌类的季节，香菇营养价值高，吃法多样，很受消费者青睐，经济价值非常可观。”说起村里的香菇产业，村党支部书记唐世成侃侃而谈。
今年是唐湾村发展食用菌产业的第5个年头。如今，村上的香菇大棚已成为村民增收致富的主要路子。“按照全年平均价格每斤4.8元计算，我们全村的香菇产量每年大约在10万斤，扣除成本，一年能落不少钱呢。”唐世成笑着说，“对我们村的人来说，香菇种植真是个不错的营生。”。
香菇种植是典型的周期短、占地少，产量高、见效快的产业。瞅准了这一点，2018年唐湾村两委班子和驻村工作队经过认真研讨、考察市场，综合考虑自然环境、原材料、劳动力等因素后，决定将香菇种植作为村集体经济项目引进。
在中国铁路西安局集团有限公司的援建下，村上建成了唐湾村食用菌香菇生产基地，建设香菇大棚35座、生产车间1座、管理用房3间，先后完成保鲜库、烘烤房等配套设施建设。项目实施至今，已发展成集生产、种植、保鲜、加工于一体的规模化产业基地。
今年以来，通过入股分红、劳动力就业等方式，唐湾村食用菌香菇生产基地已为周边群众提供就业岗位30多个，发放劳务费9万余元，在扩大村集体经济收入的同时拓宽了村民的增收渠道，实现双赢。
“下一步，我们将积极与陕西巴山秦水生态农林科技有限公司、汉中尧蕈生物科技开发有限公司对接，延伸和拓展农业产业链，促进农产品加工业提档升级，实现产业发展从‘有’到‘精’的华丽转身，把增值收益留在农村、留给农民。”元墩镇相关负责人说。