现在人们的生活水平上去了，以前吃不上的白面、猪肉，现在也能每顿都吃上了。但现在很多人能吃上肉了，却开始喜欢吃素了。尤其是一些年轻女性，有时候干脆天天只吃水煮蔬菜，这样是不好的。身体摄取不够营养，只会越来越无力，总有一天身体会垮掉的。
除了这些，蒜、葱、香草这些调味的植物，很多人也因为不喜欢这些味道而拒绝往菜里放它们调味。其实这些真的对人体有很多好处，从古至今都受到人们的喜爱。以前香草可是很受欢迎的，经常被人制作成香包带在身上，其味道可以提升醒脑，还可以驱散蚊蝇，种植香草的利润一度一路飙升。毕竟在那时候，香草是有钱人才用的起的，普通人家根本没有闲钱去买香草。而且据种植香草的农民说，一亩香草如果摘下来售卖的话，纯利润可以达到五万以上，但如果做成盆栽，最多只能赚两万。现在也是多了很多贩卖途径，可以在加工坊将香草做成香水、香精等等，最后获得的收益可谓是更多。因为现在时尚界的宠儿可谓是变化多端，香水却是长盛不衰啊。
总的来说，香草是很有种植前景的，但现在大部分人都放弃了土地，去往大城市追求自己的梦想。接下来，就让我们了解一下香草的好处吧。
香草的功效可谓是多种多样了。香草也是绿色植物，种在外面可以美化环境、净化空气，种在家里可以美化居室。如果家里想要添点儿绿色，种植香草是一个很好的选择。而且香草还有灭菌的作用，可以晾干放到衣柜或者枕头中。而且很多时尚圈的人都喜欢用香草制作的精油、香皂等产品，可以达到美容养颜的效果。香草还可以入药，可以缓解不明原因的失眠，也可以治疗腰痛、肩酸等症状。可谓是好处多多。而且现在香草的需求也越来越大，那就需要更多的人来种植。
香草的价格现在也很是可观，并且还在逐年上升。很多香草的品种都是古代就流传下来的，但随着环境的破坏，野生香菜也越来越少。虽然有人工养殖这个渠道，但毕竟数量不多。再加上现在香草的应用范围越来越多，价格肯定不会低的。以前交情好可能还能送你一两株，现在市场价基本都在二十块钱左右，这还只是不精加工的价钱，如果加工成香水之类的，价格可就成倍的涨了。毕竟香水一小瓶，就可以买到几百甚至上千啊。
香草的市场需求现在可是越来越大了，先不说国内，就说出口，每年出口到各国的香草数量也不少，市场空间可谓是很大的。早在十几年前，美国在中国光香精油就订了一千多吨。从数据就可以看出香草在未来不光是时尚界，也是厨房的宠儿啊。而且北京等城市每年销售的香草苗和晾干的香草等可以达到千万株，并且这个数据还在逐年上升，没有减少，市场可谓一片大好。现在很多名校毕业的高才生也选择进入农村，去捣鼓那些农产品了。虽然很多人都不理解，但真正懂他们的人，会知道他们是经过深思熟虑的结果。香菜现在是越来越受人们关注了，但现在很多无良商家都喜欢用化肥什么的催熟，这样虽然香菜长得快，卖相也不错，但实际上功效会受一定的影响的。
