张良镇黄姜作为当地的名优特产，已经有2000多年的种植历史，但随着时代的变迁，生姜的种植技术老化、落后、产量低、种植面积日渐减少。为发展这一传统产业，近年来，在鲁山县农业科技部门的指导下，圣农种植农民专业合作社努力研究、探讨和解决这一重大课题，通过两年不断的学习和实验，摸索出两米小拱棚加遮阳网一体化管理技术，形成一套高产优质生姜的管理种植技术规程，产量明显提高，经济效益也大幅上升，激发了周边农户的种植热情。
目前，鲁山县张良姜种植面积已超过3000亩，仅圣农种植农民专业合作社的黄姜种植面积就达到450亩。（文张海林 王永安）。